4 cosas que no debes cocinar en tu airfryer

Cocinar recetas con freidora de aire es algo que cambió nuestras vidas, pero hay alimentos o ingredientes que no son para nada recomendables de utilizar. Algunos porque no es la cocción correcta para el alimento y otros porque pueden dañar la airfryer. Te cuento aquí que precauciones debes tener.

1- Líquidos, sopas o guisados, una de las principales cosas que no debes cocinar en tu airfryer:

Sabemos que la airfyer es multifuncional pero no es recomendable colocar en ella preparaciones líquidas. El aire que circula puede hacer que los líquidos se muevan por la canasta ensuciando todo o incluso dañando los mecanismos de la freidora. Puedes en cambio utilizarla para cocer tus vegetales, licuarlos con el agua y terminar de cocinar en el fuego como en mi sopa de tomate rostizados que está en mis recetas.

2-Hojas verdes:

Las hojas verdes son otra de las cosas que no debes cocinar en tu airfryer. Este tipo de alimentos puede causar dos inconvenientes. El primero es que probablemente vuelen por toda la freidora, incluso pudiendo atascarse. El segundo es que probablemente se quemen y queden amargas. En cambio puedes aprovecharla para hacer otros vegetales que encuentras en mis recetas de vegetales en airfryer.

3-Aceite en aerosol:

Muchas de las freidoras tienen antiadherentes y al igual que con cualquier antiadherente no es recomendable utilizar aceites en aerosol comerciales. Estos contienen aditivos que terminan dañando el material, haciéndolo durar menos tiempo y también haciendo que pierda sus propiedades. Para reemplazarlo puedes usar una botellita rellenable de spray untar un poco de aceite con una brochita.

4-Maíz palomero o maíz pisingallo:

Hay varios videos y recetas para hacer palomitas o pochoclo en airfryer. No lo intentes! Primero te digo no funciona. Las palomitas quedan mucho mejor en microondas o en el fogón. Pero segundo y más importante, esto puede dañar tu airfryer! Los granos de maíz pueden moverse y quedarse atrapados en el ventilador y dañar tu airfryer.

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